Recette d’un déjeuner d’affaires réussi
7 février 2017 13 h 37 min
Bookmark and Share
Vous organisez une rencontre professionnelle où vous comptez réunir les collaborateurs de différentes entreprises. C'est un déjeuner d'affaires et d'importants contrats vont se négocier au cours

Recette d’un déjeuner d’affaires réussi

Vous organisez une rencontre professionnelle où vous comptez réunir les collaborateurs de différentes entreprises. C’est un déjeuner d’affaires et d’importants contrats vont se négocier au cours de ce repas. Rien ne doit être laissé au hasard et surtout pas le menu. Voici donc quelques conseils pour réaliser cette mission avec succès.

Faites appel au bon prestataire

Les traiteurs spécialisés dans les prestations culinaires pour évènements professionnels proposent des formules adaptées aux réunions où le timing est généralement très serré. Ces professionnels vous donneront de précieux conseils quant à l’organisation ainsi que sur la formule de repas la mieux adaptée en fonction des circonstances de votre évènement. Par exemple, prévoyez un déjeuner cocktail debout si vous avez beaucoup d’invités et que l’organisation doit favoriser les rencontres. À l’inverse, en petit comité de collaborateurs qui travaillent habituellement ensemble, privilégiez un repas assis. Certains traiteurs proposent de vous guider en ligne en vous suggérant différentes prestations. Il suffit de renseigner certains critères et le moteur de recherche vous indiquera la formule la plus adaptée.

Laissez vos invités choisir leur menu

Aujourd’hui, il est indispensable de prendre en compte les habitudes et les intolérances alimentaires des invités. C’est d’autant plus important dans le domaine professionnel pour les repas d’affaires. Il n’y a rien de pire que de s’apercevoir que l’on va devoir tenir des heures de négociation en ayant le ventre vide, parce que l’on est allergique à un légume par exemple. Pour éviter ce fâcheux incident, certains prestataires en ligne proposent de créer des espaces de réunion où chacun peut choisir librement son plateau-repas parmi une sélection que vous aurez définie. Envoyez donc le lien directement aux collaborateurs ou à leurs assistants de direction. Cette attention sera particulièrement bien appréciée, puisqu’elle amène la qualité d’un service digne d’un restaurant tout en ayant la flexibilité et l’aspect pratique et rapide d’une prestation de traiteur.

Détails de l'inscription


Site http://www.roomsaveurs.fr/
Catégorie

Contacter l'auteur Remplissez les champs ci-dessous pour contacter cette annonce auteur.


Liste connexes